地中海飲食文化
歡迎來到陶陶的義式廚房
2020年，整個歐洲因為COVID的襲擊受到嚴重的影響，而義大利則是率先第一個做出封國政策的歐洲國家，於是我也在2月開啟了24小時在家的居家生活，然而這也意外地開啟了我對義大利料理的熱愛。
原本就喜愛吃義式料理的我，自從三餐都得自己在家準備以後，便開始向身邊的義大利朋友們以及在餐廳工作的廚師朋友們請益，把以前自己喜歡吃的義大利料理，靠自己的雙手在自家廚房裡實現。
慢慢地，我也能將原本在餐廳吃過的菜呈現在家裡的餐桌上，而在這整個料理的過程中，我也漸漸地忘記了因疫情而帶來的環境惡劣且心情壓抑。
跟著陶陶一起發掘義國美食
了解義式料理
食譜分類 I classici
Primi 第一道菜
Piatti Unici 單盤
Secondi 第二道菜
Dolci 甜點
Pizza 比薩
Piatti Asiatici 亞洲菜
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